「味噌は和食専用？」そう思っていませんか？実は味噌は世界の料理にも応用でき、韓国のテンジャンチゲやフランスの味噌バターソースなど、多彩なレシピが楽しめます。しかし「どうやって使えばいいの？」と疑問に思う方も多いはず。本記 … 続きを読む 味噌を使った世界の料理：日本だけじゃない！国際的な味噌レシピ集