味噌の冷凍保存はOK?SDGs視点で考える「味噌と持続可能性」入門 公開日:2025年6月16日 味噌 「味噌って冷凍しても大丈夫?」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 保存法に悩む日々の中で、味噌をムダなく活用したいという声は少なくありません。 本記事では、一般家庭の方や発酵食品に関心のある方へ向けて、 味噌 […] 続きを読む
【冷凍できる?】味噌の保存術|正しい冷凍方法&解凍・活用レシピも紹介 公開日:2025年6月1日 味噌 「味噌って冷凍できるの?」そんな素朴な疑問を持っていませんか? 冷蔵庫に余った味噌、風味が落ちて困ったことがある方も多いはずです。 本記事では、家庭でできる味噌の正しい冷凍保存法や解凍のコツ、便利な味噌玉・味噌炒め・味噌 […] 続きを読む