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味噌＝地味というイメージ、まだ持っていませんか？実は今、見た目もかわいくてギフトにも使える“おしゃれ味噌”が注目されています。「どこで買える？」「どう使えばいいの？」と気になっている方に向けて、この記事ではSNSで人気の […]

「味噌づくりって自由研究になる？」「子どもでもできるの？」そんな悩みに寄り添いながら、家庭でできる味噌づくり体験をわかりやすく紹介します。本記事では、発酵のしくみや観察ポイント、顕微鏡での微生物チェック、さらには保育園や […]